martes, 5 de noviembre de 2013

Ganar volumen muscular en verano?, por www.fisicos21.com

Mucha gente piensa que son las vacaciones o el ajetreo propio de estas fechas el que dificulta el ganar masa muscular; pero en realidad son otras las razones que no nos permiten ganar tamaño.
   sY todo es bien sencillo: depende del calor que haga donde vivas...
Cuando hacen 40º a la sombra, por las noches no se baja de 24º o 25º y apenas puedes conciliar el sueño si tu objetivo es ganar masa muscular quizás debas de repensartelo dos veces antes de seguir...Tu cuerpo no quiere ni puede adoptar las medidas necesarias para que ganes peso muscular cuando ya lucha por mantenerse vivo en ese entorno.
Si tienes la fortuna de querer aumentar la masa muscular y vives en Asturias, Cantabria o el Pais Vasco; adelante, en principio si es un verano normal no habrá problema. Pero si tu casa está fuera de esa zona, o si veraneas durante mucho tiempo en la zona "caliente" del país... creo que será mejor que cambies de objetivo.
No obstante, si eres principiante o intermedio, es decir si llevas entrenando 2-3 años tan solo, puedes obviar la mayor parte de este artículo y seguir pensando que ganarás tamaño, porque lo harás... Cuales son las razones?
d- El verano es realmente tórrido en muchas zonas de España ( y por supuesto, en otros lugares del mundo incluso más); temperaturas diarias que rocen los 40º o los sobrepasen es el pan nuestro de cada dia durante julio y agosto. Y por si no lo sabes ya, ese ambiente le impone al cuerpo humano un gran stress tan solo para poder seguir vivo.
- Nuestro mecanismo natural para perder peso se basa en nuestro sistema sudoríparo; a través del sudor conseguimos perder calor mediante de una propiedad que los fluídos tienen cuando se evaporan: la superficie en contacto con ese líquido pierde calor. Por ello cuando nos abanicamos sentimo frescor en esa zona, la cantidad de sudor (perceptible o impercetbible) aumenta y la sensación de frescor viene precisamente de la zona en la que el aire al ser movido, hace secar más sudor. 
- Todo este esfuerzo, hace que el cuerpo esté constantemente con la prioridad de regular las cantidades de agua en el cuerpo. A nadie escapa que sin determinada cantidad de agua el cuerpo humano no puede desarrollarse apropiadamente y estas temperaturas son una verdadera gran agresión al sistema corporal humano.
En ese contexto dos son los principales problemas que te dificultarán aumentar el peso. Por un lado el sobreesfuerzo que le producirás al cuerpo durante un entrenamiento que ha de ser muy, muy intenso para poder procurar que el cuerpo humano crezca a partir de su masa muscular. A nadie escapa que realizar sentadillas pesadas, prensa con cientos de kilos, pesos muertos con más de 100 etc... produce en el cuerpo un cansancio mucho mayor del que tenemos en invierno. Y si no entrenas intensamente, no ganarás masa muscular. 
sPor otro lado, es necesario comer más de lo que gastamos... pero mira por donde resulta que eso no es tan sencillo de realizar en verano. Las grandes coomidas y el calor no se llevan bien, ni tan siquiera una siesta que procura mejor desarrollo de la digestión te va a solventar este problema. Ya de hecho, de manera natural el cuerpo humano quiere perder peso en verano para desplazar menos cantidad de kilos y de esa manera no sobrecargar más tiempo el mecanismo de regulación corporal; el sudor. La grasa aisla del frio y es ahora en verano, cuando el cuerpo "necesita" que la capa de grasa desaparezca, para lograr perder calor mejor a través de la piel. Alguno puede pensar entonces que es más lógico perder peso en verano y ganarlo en invierno, EXACTO!!
Como vemos todos los factores que ayudan a mejorar la masa muscular en personas entrenadas durante años se ponen en contra cuando nuestro objetivo es ganar masa muscular. Recapitulando:
1 No se puede entrenar intensamente cuando el calor es altísimo. Se puede paliar entrenando a primerísimas horas de la mañana o últimas del día y/o bebiendo grandes cantidades de agua.
2 No se pueden hacer grandes comidas y menos hacerlas varias veces al día. Una siesta puede mejorar este problema pero no acabar con él. Y menos cuando esas comidas tengan bastantes calorías de grasa y sean calientes. Come comidas frías mejor. 
3 No es el mejor momento para que nuestra capa de grasa aumente, recordemos que es prácticamente imposible pensar que vamos a poner masa muscular limpia sin nada de grasa. Y como hemos visto, a más grasa subcutánea, peor irá la pérdida de calor. Lógicamente parece obvio que estar en sitios con aire acondicionado a temperatura idónea es una excelente idea...
Después de leer este artículo, a lo mejor recapacitas y piensas que es mejor aprovechar ahora e intentar perder grasa corporal... algo más sensato con este tipo de clima...

Autor: José María García García

El estiramiento en el culturismo; el ejercicio olvidado, de www.fisicos21.com

Pocos culturistas tenemos el hábito de estirar en nuestro entrenamiento. No cuestionamos que nos dará beneficios pero sin embargo, somos reticentes a este tipo de cualidad deportiva, la elasticidad es necesaria de entrenar nos guste o no.
EL ESTIRAMIENTO EN EL CULTURISMO
Aspecto fundamental de las cualidades humanas. Junto con la fuerza y la resistencia, componen las 3 potencialidades humanas que pueden ser mejoradas con el entrenamiento. Son las tres varas de medir la puesta a punto de un deportista y por ende, de cualquier persona.
El culturista es lógicamente un perfeccionista en la cualidad fuerza, ha llegado a ser consciente de la importancia del ejercicio aeróbico en conjucción con la condición cardiovascular y la capacidad de menguar la cantidad de grasas en el cuerpo. Sin embargo las más de las veces dejamos totalmente de lado el asunto de los estiramientos, A MENOS que hayamos tenido una lesión, en ese momento SI tendemos a hacer las cosas bien en este sentido.
La cosa es casi peor de lo que pensamos, nadie o casi nadie discutirá los beneficios del estiramiento con respecto del culturismo; pero esos mismos dirán que no suelen hacer los estiramientos. El por qué es algo intrigante, sabemos que ayuda a conseguir masa muscular, que previene lesiones y que ayuda a recuperarse de los entrenamientos. Quizás sea únicamente la falta de cultura de este tipo de ejercicios, me refiero a que no se ven a los grandes campeones entrenando, ni salen las fotos de sus sesiones de stretching en las revistas o vídeos. Si estos mismos lo hicieran o en las revistas se hablara de qué estiramientos son mejores, probablemente esto no pasaría.
No obstante, es necesario estirar.
Y los culturistas lo sabemos. Hemos estirado mucho sin apenas proponernoslo. Con Parrillo o con los estiramientos del tejido fascia. Con las recuperaciones de las lesiones. Con los calambres. Con el objetivo que sea, pero inconscientemente lo hemos hecho; incluso cuando hacemos algunos ejercicios lo hacemos aunque no nos lo creamos. Con un peso muerto, con las mancuernas en los presses de pectorales, con colgarnos en las dominadas, con las poleas etc...Siempre que tengamos una técnica que nos implique movimientos completos de hecho, ya estamos estirando.
Incluso hay una teoría que dice precisamente eso, que si hacemos recorridos completos realizando las pausas de rigor en el comienzo y fin de la contracción concéntrica, repetición tras repetición, nos podríamos ahorrar el realizar algunas sesiones de estiramientos. Se basa en el hecho de que un estiramiento en ese momento con una tensión muscular enorme y un peso que tire de esa posición podría valernos casi como un entrenamiento de elasticidad y uno anaeróbico a la misma vez.
Cúando realizarlo?
La elasticidad para un culturista nos ofrece ventajas especialmente interesantes al finalizar nuestra sesión de entrenamiento. Una breve cantidad de tiempo, unos 10 min, tan solo de los músculos involucrados en el entrenamiento bastaría para mejorar en un tiempo rápido el desarrollo deportivo del culturista.
Después del calentamiento, también es aconsejable al menos en las personas con lesiones pasadas o presentes en los músculos involucrados en el ejercicio a realizar. Eso si, no lo hagais tan a fondo como en la sesión de postentrenamiento.
Cuantas veces?
Al menos después de cada entrenamiento. En caso de lesiones pueden ser útiles 3-4 sesiones de una intensidad adecuada al tipo de problema.
Cómo estiro?
El método más clásico y más fácil en cuanto a su técnica es el siguiente:
Calienta previamente el cuerpo en general como si de una sesión de pesas se tratara.
Si lo haces justo después del entrenamiento, lógicamente no es necesario calentar.
Estira progresivamente hasta el punto antes del dolor, mantén la posición durante al menos 10 segundos, (incluso a 20-25 sgs). Repite si quieres al menos 1 vez más por posición, notarás que el umbral de movimiento en esta segunda repetición ha aumentado. Asímismo lo hará las siguientes veces.
No es necesario que tengas un compañero, al menos para este tipo de estiramiento.
Recuerda que es algo que da ventajas sobretodo a largo plazo. Pero que verás resultados desde el principio.
Qué ventajas tendré?
Como podemos pensar el simple hecho de desarrollar una potencialidad del cuerpo ya es algo positivo. Pero las ventajas concretas pueden ser enumeradas con algunas de las siguientes:
Sin duda lo más sencillo y obvio es mejorar la amplitud de los movimientos articulares de todas las articulaciones implicadas en los estiramientos.
Prevenir lesiones gracias a esa elasticidad lograda. Y si se hace antes de entrenar aún más.
Mejorar la recuperación muscular después del entrenamiento, previene la sensación de agujetas pero no porque no las haya sino por qué mejore la reconstrucción muscular.
Mejorar la recuperación de lesiones cuando estás lesionado.
Prevenir los efectos de la edad, en terapias antienvejecimiento.
EL ESTIRAMIENTO EN EL CULTURISMO

Aspecto fundamental de las cualidades humanas. Junto con la fuerza y la resistencia, componen las 3 potencialidades humanas que pueden ser mejoradas con el entrenamiento. Son las tres varas de medir la puesta a punto de un deportista y por ende, de cualquier persona.
d
El culturista es lógicamente un perfeccionista en la cualidad fuerza, ha llegado a ser consciente de la importancia del ejercicio aeróbico en conjucción con la condición cardiovascular y la capacidad de menguar la cantidad de grasas en el cuerpo. Sin embargo las más de las veces dejamos totalmente de lado el asunto de los estiramientos, A MENOS que hayamos tenido una lesión, en ese momento SI tendemos a preocuparnos más de este aspecto entrenable.

La cosa es casi peor de lo que pensamos, nadie o casi nadie discutirá los beneficios de la elasticidad con respecto del culturismo; pero esos mismos dirán que no suelen hacer los estiramientos. El por qué es algo intrigante, sabemos que ayuda a conseguir masa muscular, que previene lesiones y que ayuda a recuperarse de los entrenamientos. Quizás sea únicamente la falta de cultura de este tipo de ejercicios, me refiero a que no se ven a los grandes campeones entrenando, ni salen las fotos de sus sesiones de stretching en las revistas o vídeos. Si estos mismos lo hicieran o en las publicaciones culturistas se hablara de qué estiramientos son mejores, probablemente esto no pasaría.

No obstante, es necesario estirar.

Y los culturistas lo sabemos. Hemos estirado mucho sin apenas proponérnoslo. Con Parrillo o con los estiramientos del tejido fascia. Con las recuperaciones de las lesiones. Con los calambres. Con el objetivo que sea, pero inconscientemente lo hemos hecho; incluso cuando hacemos algunos ejercicios lo hacemos aunque no nos lo creamos. Con un peso muerto, con las mancuernas en los presses de pectorales, con colgarnos en las dominadas, con las poleas etc...Siempre que tengamos una técnica que nos implique movimientos completos de hecho, ya estamos estirando.

Incluso hay una teoría que dice precisamente eso, que si hacemos recorridos completos realizando las pausas de rigor en el comienzo y fin de la contracción concéntrica, repetición tras repetición, nos podríamos ahorrar el realizar algunas sesiones de estiramientos. Se basa en el hecho de que un estiramiento en ese momento con una tensión muscular enorme y un peso que tire de esa posición podría valernos casi como un entrenamiento de elasticidad y uno anaeróbico a la misma vez.

Cúando realizarlo?

La elasticidad para un culturista nos ofrece ventajas especialmente interesantes al finalizar nuestra sesión de entrenamiento. Una breve cantidad de tiempo, unos 10 min, tan solo de los músculos involucrados en el entrenamiento bastaría para mejorar en un tiempo rápido el desarrollo deportivo del culturista.

Después del calentamiento, también es aconsejable al menos en las personas con lesiones pasadas o presentes en los músculos involucrados en el ejercicio a realizar. Eso si, no lo hagais tan a fondo como en la sesión de postentrenamiento.
d
Cuantas veces?

Al menos después de cada entrenamiento. En caso de lesiones pueden ser útiles 3-4 sesiones de una intensidad adecuada al tipo de problema. No estires más de 15 minutos, no es necesario y estirar demasiado puede ser contraproducente, las lesiones por elongamiento también existen...

Cómo estiro?

El método más clásico y más fácil en cuanto a su técnica es el siguiente:

  • Calienta previamente el cuerpo en general como si de una sesión de pesas se tratara.
  • Si lo haces justo después del entrenamiento, lógicamente no es necesario calentar.
  • Estira progresivamente hasta el punto antes del dolor, mantén la posición durante al menos 10 segundos, (incluso a 20-25 sgs). Repite si quieres al menos 1 vez más por posición, notarás que el umbral de movimiento en esta segunda repetición ha aumentado. Asímismo lo hará las siguientes veces.
  • No es necesario que tengas un compañero, al menos para este tipo de estiramiento.
  • Recuerda que es algo que da ventajas sobretodo a largo plazo. Pero que verás resultados desde el principio.

Qué ventajas tendré?

Como podemos pensar el simple hecho de desarrollar una potencialidad del cuerpo ya es algo positivo. Pero las ventajas concretas pueden ser enumeradas con algunas de las siguientes:

  • Sin duda lo más sencillo y obvio es mejorar la amplitud de los movimientos articulares de todas las articulaciones implicadas en los estiramientos.
  • Prevenir lesiones gracias a esa elasticidad lograda. Y si se hace antes de entrenar aún más.
  • Mejorar la recuperación muscular después del entrenamiento, previene la sensación de agujetas pero no porque no las haya sino por qué mejore la reconstrucción muscular. De aquí se puede pensar que tendremos una mejora de la masa muscular, solo por estirar.
  • Mejorar la recuperación de lesiones cuando estás lesionado.
  • Prevenir los efectos de la edad, en terapias antienvejecimiento.

Quizás hayamos visto más en otras partes, pero quiero resumir lo que nos interese más a nosotros los culturistas. Así que ya podemos hacerlo y no solo pensar en ello...

Comprendiendo el entrenamiento para los que hacen dietas Cetogénicas, de www.fisicos21.com

Introducción


Desde que las dietas cíclicas cetogénicas (CKD) se han hecho populares entre los culturistas, han surgido un montón de preguntas así como otro montón de dogmas de fé. La primera duda tiene que ver con el entrenamiento a realizar durante una CKD; lo primero y más importante que debemos saber es que tipo de ejercicio puede y no puede llevarse a cabo durante una CKD. La segunda cuestión es saber cuál es, y cómo estructurar el entreno para optimizar la pérdida de grasa y preservar el músculo, o si no, me equivoco, jejeje

Para contestar a estas dos preguntas, primero vamos a ver algo de la bioquímica del ejercicio y la respuesta hormonal al mismo cuando estamos inmersos en una dieta de bajo consumo de hidratos durante la semana.  El objetivo de este tochaco será  hablar de las CKD principalmente para  pérdida de grasa. Para otros objetivos como la ganancia de músculo, las CKD no son probablemente (por no decir ni de lejos) la mejor elección.

bo¿Qué es una CKD?


La Dieta Cíclica Cetogénica, CKD, es un término general para describir dietas como la Dieta Anabólica (del Doctor Mauro DiPasquale) y BODYOPUS (de Dan Duchaine). Mientras que hay muchas variantes, (casi tantas como usuarios, de hecho ese el el mejor sistema) la estructura más común para una CKD es 5-6 días comiendo poca/ninguna cantidad hidratos de carbono (menos de 30 gramos por día) con un 1-2 día de carga  (donde las tomas de hidratos de carbono son aproximadamente el 60-70 % de las calorías totales consumidas). Lo que buscamos con  las CKD (como ya hablamos en su momento, si lo habéis leído) es de forzar el cuerpo a quemar grasa durante los días "lowcarb"(bajos en carbohidratos), sosteniendo la intensidad de ejercicio gracias a las cargas de glucógeno almacenado en el músculo que hacemos durante el fin de semana.

Algo acerca del Metabolismo Básico del Ejercicio...


Para entender mejor los efectos de un CKD sobre el entrenamiento, tenemos que ver brevemente  cómo afectan las formas diferentes de ejercicio a la utilización del combustible en el cuerpo. Hay cuatro combustibles potenciales que el cuerpo puede usar durante el ejercicio: glucógeno, grasa, proteína y cetonas. Excepto en ciertas condiciones (que serán mencionadas más adelante), la proteína y cetonas no proporcionan una cantidad significativa de energía durante el ejercicio. Por lo tanto nos centraremos  principalmente en glucógeno y el empleo de la grasa durante el ejercicio. Para simplificar este artículo, el ejercicio será definido como aeróbico o anaerobio (el cual incluirá el entrenamiento de intervalos y el entrenamiento con cargas).

  • El Ejercicio Aeróbico .

El ejercicio aeróbico generalmente se define como cualquier actividad que puede ser sostenida continuamente durante  períodos de al menos tres minutos o más de duración. Ejemplos serían, el footing, el ciclismo, la natación, clases de aerobic, etc.

Los combustibles primarios durante el ejercicio aeróbico son los hidratos de carbono (glucógeno muscular y la glucosa de sangre) y la grasa (del tejido adiposo, así  como triglicéridos intramusculares). En intensidades bajas, grasa es la fuente primaria de combustible durante el ejercicio.

Cuando aumentamos la intensidad del ejercicio, se usa menos grasa y más glucógeno como  combustible. En un momento concreto del ejercicio, al aumentar la intensidad,  llamado " punto de Cruce ", el glucógeno se hace el combustible primario durante el ejercicio. Este punto se corresponde aproximadamente con el umbral de acidolactosis. El aumento de la utilización de glucógeno a intensidades más altas se relaciona con un gran número de factores incluyendo una mayor liberación de adrenalina, la disminución de la disponibilidad  de ácidos grasos libres , y un mayor reclutamiento de las fibras Tipo II del músculo . La dieta cetogénica cambia el punto de cruce (p. ej. el umbral lactato) para hacer que se produzca a intensidades de entrenamiento más elevadas. Como por ejemplo en los entrenamientos de resistencia.

Bajo condiciones normales (no cetogénicas) ,las cetonas sólo pueden proporcionar el 1 % de la producción de energía total durante el ejercicio . Durante la etapa inicial de una dieta cetogénica, las cetonas pueden proveer hasta el 20 % de la producción de energía total durante el ejercicio. Después de la adaptación, aún en las condiciones de cetosis extremas, las cetonas raras veces( en muy raras ocasiones y muy poco probablemente) proporcionan más del 7-8 % de la producción de energía total que es una cantidad relativamente insignificante.

Generalmente, el empleo de proteína durante el ejercicio aeróbico es mínimo, se considera que quizás el 5 % de la producción de energía total. Con el agotamiento glucógeno, esto puede aumentar al 10 % de la producción de energía total, ascendiendo a la oxidación de aproximadamente 10-13 gramos de proteína por hora de ejercicio continuo. Esto es al menos la parte de la razón que el ejercicio excesivo aeróbico, sobre todo en condiciones de glucógeno bajas, puede causar la pérdida de músculo haciendo dieta.

Los estudios sobre dietas cetogénicas (2 a 6 semanas) encuentran un mantenimiento o  aumento  en la resistencia aeróbica durante el ejercicio de baja intensidad  ( <75 % de tasa máxima del corazón) . A intensidades de ejercicio más altas (alrededor del 85 % de tasa máxima del corazón que es   en la mayoría de los casos por encima del umbral lactato), hay un mayor empleo del  glucógeno,  lo que va en detrimento del rendimiento cuando estamos en cetosis.

  • El Ejercicio Anaerobio.

Mientras el ejercicio anaerobio se refiere generalmente a cualquier actividad que dura menos de tres minutos, la mayor parte nosotros está interesado en los efectos de un CKD sobre el entrenamiento  con  peso. Sin embargo los atletas que practican deportes como sprint, o cualquier actividad que dura menos de tres minutos, tendrán las mismas consideraciones de las que hablaremos a continuación.

El entrenamiento con  peso se refiere a cualquier actividad que implica el empleo de resistencia pesada que dura menos de tres minutos (p. ej. es anaerobio). Para el entrenamiento con  peso es ligeramente más complicado hablar en términos de empleo de combustible que para el ejercicio aeróbico. Para actividades muy cortas (menos de 20 segundos), los músculos usan ATP (adenosin trifosfato) que es almacenado directamente en el músculo. Las actividades que duran más que 30 segundos empezarán a metabolizar glucógeno (el hidrato de carbono almacenado en el músculo). Durante el ejercicio anaerobio, la grasa no puede ser usada directamente como combustible.

Relativamente pocos estudios han examinado los efectos de agotamiento de hidrato de carbono en el entrenamiento de resistencia. De hecho, ninguno de los estudios tienen datos de los efectos de una dieta cetogénica sobre el peso manejado mientras se entrena . Sin embargo ya que el entrenamiento con peso sólo puede usar glucógeno para el combustible, lógicamente podemos concluir que los hidratos de carbono son críticos para el peso usado en el entreno. De hecho, esta  es la razón primaria de insertar la fase de carga en la CKD durante el fin de semana: sostener la alta intensidad del entrenamiento sin salir del las ventajas de la cetosis. Otras cuestiones que pertenecen a los niveles de glucógeno y agotamiento aparecen debajo.

La Respuesta Hormonal al Ejercicioinslina

La respuesta hormonal al entrenamiento es importante de dos puntos de vista. Ante todo, la elección del tipo de ejercicio realizado con una CKD puede afectar a que la pérdida grasa sea de manera eficiente o a que te vayas por el barranco y pierdas el músculo que tanto trabajo te ha costado conseguir. Segundo, para entrar más rápidamente en cetosis (que requiere un agotamiento del glucógeno hepático),  ciertos tipos de ejercicio serán más eficaces que otros. La respuesta primaria hormonal tanto al ejercicio aeróbico como el anaerobio está detallada  más abajo así que aguanta y sigue leyendo.

Hay varias hormonas afectadas por el ejercicio aeróbico dependiendo de la intensidad de ejercicio y la duración del mismo. Principalmente son las precursoras en la utilización del tipo combustible.

  • Catecolaminas:

La adrenalina y noradrenalina están  implicadas en la producción de energía. Las catecolaminas elevan las pulsaciones y la tensión arterial, estimulan la pérdida de grasa (lipólisis), incrementan la descomposición del glucógeno hepático y muscular, e inhiben la secreción de insulina por el páncreas.

Ambas la adrenalina y noradrenalina se elevan durante el ejercicio dependiendo de la intensidad y la duración del mismo. Por ejemplo niveles bajos de noradrenalina estimulan la utilización de los ácidos grasos pero en contrapartida se utiliza poco el glucógeno muscular y el hepático.
  • Insulina:

Durante el ejercicio aeróbico los niveles de insulina caen rápidamente dada la inhibición de su secreción por el páncreas debido al efecto de la adrenalina. Esta caída permite la liberación de los ácidos grasos por los adipocitos durante el ejercicio. Bajar los niveles de insulina es también muy importante para establecer la cetosis. A pesar de una disminución en niveles de insulina durante el ejercicio, hay un aumentado de glucosa en sangre dada por el músculo. Un aumento de la respuesta de glucosa con una disminución en la insulina indica una mejor sensibilidad a la insulina de las células musculares durante el ejercicio.

  • Glucagón:

Como hormona espejo de la insulina, los niveles de glucagón se elevan durante el ejercicio aeróbico. Así pues, la respuesta total al ejercicio aeróbico es pro-cetogénica, esto causa el cambio necesario en la proporción Insulina/Glucagón.

Así la respuesta total al ejercicio aeróbico debe disminuir el empleo de glucosa y aumentar el empleo de ácidos grasos libres como combustible. Esto es beneficioso desde el punto de vista de establecer cetosis, como comentaremos más en detalle.

El entrenamiento con peso afecta los niveles de muchas hormonas en el cuerpo humano dependiendo de factores como el orden de los ejercicios, cargas, número de series, número de repeticiones, etc. Las hormonas primarias afectadas por el entrenamiento de peso son los andrógenos (principalmente testosterona, la hormona de crecimiento e IGF-1). A excepción de testosterona, la respuesta hormonal al entrenamiento con peso principalmente afecta a la disponibilidad de combustible y la utilización.
gh
  • Hormona de Crecimiento (GH):

GH es una hormona, un péptido en realidad, liberada del hipotálamo como respuesta a muchos estímulos diferentes, incluyendo el sueño y hasta incluso aguantar la respiración. Aunque pensamos que la función de la hormona de crecimiento es construir músculo, en estudios hechos con humanos, su papel principal es el de  movilizar la grasas y hacer que no se demande energía de los hidratos de carbono ni de las proteínas.

El papel principal de la GH sobre el crecimiento muscular  es más bien indirecto al aumentar la liberación de IGF-1 en el hígado . El estímulo primario para la liberación de GH con el entrenamiento de peso parece estar relacionado con los niveles de ácido láctico, y la respuesta GH más alta al entrenamiento se da con pesos moderados (el ~75 % de máximo), gran cantidad de series (3-4 series de 10-12 repeticiones, aproximadamente 40-60 segundos por serie) con períodos de descanso cortos (60-90 segundos). Los estudios que usan este tipo de protocolo (generalmente 3X10 Rep el máximo con 1 ' el período de descanso) repetidamente mostraban aumentos de niveles de GH en hombres y mujeres, y con lo que se daba la pérdida grasa debido a la lipólisis (movilización de la grasa). Como resumen recordad que para liberar GH hacen falta múltiples series largas del mismo ejercicio.

  • Testosterona

La testosterona es conocida como la “hormona del hombre” aunque las mujeres también la poseen (sólo que en una cantidad 1/10 menor que la del hombre, en algunos casos incluso menos).

El papel fundamental de la testosterona en el crecimiento muscular es estimular directamente la síntesis proteica. Los incrementos en los niveles de testosterona ocurren como respuesta a ejercicios básicos (sentadillas, pesos muertos, presses de banca), grandes cargas (85% de Repetición máxima o incluso más), múltiples series cortas (3 ser de 5 repeticiones, tardando entre 20-30 segundos por serie) y periodos de descanso largos (3-5 minutos). Hay estudios que demuestran que un régimen de 3X5 rep max. Con 3´ minutos de descanso entre series incrementa la testosterona significativamente en los hombres pero no en las mujeres. Es desconocido si el aumento transitorio de testosterona después del entrenamiento tiene algún impacto sobre el crecimiento de muscular en sí.

  • Insulin like growth factor 1 (IGF-1)

La IGF-1 es una hormona liberada del hígado, en respuesta a aumentos de niveles de GH . Sin embargo los pequeños aumentos de GH observados en el entrenamiento no aparecen afectar niveles de IGF-1. Lo más probable (ya que aún no he encontrado ningún estudio serio) sea que la IGF-1 sea liberada por las células de músculo dañadas (debido a acciones  musculares excéntricas) y actúa en la zona sólo para estimular el crecimiento.

Hagamos una parada para explicar los tipos de fibras del músculo esquelético.

1 - Fibras musculares rojas de Tipo I.

Estas fibras se caracterizan por contener pocos miofilamentos gruesos de miosina. Se requieren para realizar esfuerzo de larga o media duración, donde se exija resistencia (aeróbica) y están muy vascularizadas. Poseen además entre las fibras musculares gran cantidad de mitocondrias, las partes de la célula encargadas de la generación de energía en los procesos aeróbicos. Sirven además de depósito de lípidos y glucosa

2.1 - Fibras musculares blancas de Tipo II A.fibras

Este tipo de fibras, las tipo II o blancas, del subtipo "A" se caracterizan por estar menos vascularizadas que las anteriores, y contienen más miofilamentos gruesos de miosina. Se requieren en ejercicios o actividades motrices de duración breve o rápida. Acumula gran cantidad de glúcidos y menos grasas.

2.2 - Fibras musculares blancas de Tipo II B.

Las fibras blancas de tipo II B son requeridas en actividades o ejercicios muy intensos y rápidos, contiene menos miofilamentos de miosina y menos vascularización aún que las de tipo II A. Acumulan poca cantidad de glúcidos y casi no acumulan lípidos.

De esto podemos deducir que aquellos que son más veloces, poseen una mayor cantidad de fibras blancas de tipo II A y B de lo que es normal. Mientras que aquellos que tienen más resistencia, poseen más fibras de tipo I o rojas.

Ejercicio y Cetosis.

El estado de cetosis indica que en lugar de utilizar los hidratos, el cuerpo ha cambiado a  consumir grasa combustible primario, sin hacer aspavientos el cuerpo tarda normalmente ente entre cinco y seis días en entrar en cetosis , la pregunta que probablemente se nos ocurra es: ¿Cómo podemos establecer la cetosis más rápidamente?.

Como ya sospecharéis el ejercicio aeróbico y anaerobio tienen efectos algo diferentes sobre la cetosis .

Se sabe desde hace casi un siglo que las cetonas aparecen en concentraciones más altas en la sangre después del ejercicio aeróbico. Por lo que el efecto total de ejercicio aeróbico por debajo del umbral lactato induce o mejora la cetosis. Disminuyen las concentraciones del glucógeno hepático, disminuye la secreción de insulina, y se observan aumentos del glucagón así como un aumento de niveles ácidos grasos libres en la corriente sanguínea.

El ejercicio aeróbico puede inducir rápidamente a la cetosis, casi como de la noche a la mañana. Una hora al 65 % de la tasa máxima del corazón causa un gran aumento en los niveles de cetonas en el cuerpo, aunque ya sabemos que las cetonas no contribuyen significativamente a la producción de energía. Dos horas de ejercicio al 65 %  de la tasa máxima del corazón multiplicarían por 3 los niveles de cetona después de 3 horas. Los altos niveles de cetonemia (similares a aquellos vistos en el ayuno prolongado) pueden ser alcanzados a las cinco horas tras el entrenamiento.

Durante ejercicio de alta intensidad, se da el mismo cuadro  hormonal descrito arriba, sólo que en mayor medida. Tanto la adrenalina como la noradrenalina  aumentan durante las actividades de  alta intensidad, tanto entrenando interval como en el entrenamiento con peso. El gran aumento de adrenalina hace que el hígado sobre libere glucógeno hepático, por lo que habrá más glucosa en sangre . Mientras que esto puede perjudicar a la cetogénesis a corto plazo, en última instancia es provechoso para iniciar el establecimiento de la cetosis. La insulina disminuye durante el ejercicio, pero posteriormente aumenta tras el entrenamiento, debido al aumento de glucosa en sangre. El glucagón sube también ayudando a establecer cetosis. Probablemente la diferencia más grande entre el ejercicio de alta y baja intensidad es la liberación de ácidos grasos libres, que es inhibida durante la actividad de alta intensidad, debido a los aumentos del ácido láctico.

Niveles de Glucógeno y descargas.

Para entender como optimizar el entrenamiento durante una CKD, es necesario explicar como varían los niveles de glucógeno bajo condiciones de entrenamiento. También veremos, que entrenamiento podremos hacer, así como la duración del mismo, y por último cuanto hidrato de carbono debería ser consumido en un tiempo dado.

El glucógeno muscular se mide en mili moles por kilogramo de músculo (mmol/kg). Un individuo bajo una dieta normal mixta mantendrá sus niveles de glucógeno alrededor de 80-100 mmol/kg. Los atletas por el contrario tienen niveles más altos, alrededor de 110-130 mmol/kg. En una persona normal bajo dieta cetogénica, sólo con ejercicio aeróbico, los niveles de glucógeno muscular se mantienen alrededor de 70 mmol/kg con aproximadamente 50 mmol/kg del mismo en las fibras musculares Tipo II.gluco

Los niveles mientras estamos oxidando grasa, descansando como durante ejercicio aeróbico estarían alrededor de 70 mmol/kg. Por debajo de 40 mmol/kg, nuestro rendimiento durante el ejercicio decrece sensiblemente. El agotamiento total durante el ejercicio ocurre cuando alcanzamos los 15-25 mmol/kg. Además cuando la caída de niveles de glucógeno es demasiado grande (aproximadamente 40 mmol/kg), la proteína puede ser usada como una fuente de combustible durante el ejercicio por lo que SI OS PASAIS CATABOLIZAREIS.¡¡¡¡ MALDITOS !!!!

Después del agotamiento total, si un individuo consume bastantes hidratos de carbono durante una cantidad de tiempo suficiente (generalmente 24-48 horas), el nivel de glucógeno muscular puede alcanzar 175 mmol/kg o más valores más alto. El nivel de supercompensación que puede ser alcanzado es directamente proporcional a la cantidad de glucógeno agotado. Es decir mientras más glucógeno agotemos mayor será el poder se supercompensación alcanzado tras la carga. Si los niveles de glucógeno agotados son demasiado altos (por debajo de 25 mmol/kg), la supercompensación se ve afectada debido al agotamiento de los enzimas involucrados en la metabolización del glucógeno. Como resumen de todo lo expuesto aquí tenéis una tabla de niveles de glucógeno bajo diferentes condiciones.

Condición Dieta NIVEL de GLUCÓGENO (mmol/kg)

48 horas carga con altas tomas de carbo 175

36 hora carga ~150

24 hora carga ~120-130

Atleta Dieta mixta 110-130

Persona Normal dieta mixta 80-100

Persona Normal, dieta cetogénica 70

Sólo ejercicio aeróbico

Quema de grasa 70

Descenso en la capacidad de entrenamiento 40

Exhaustación 15-25

Agotamiento del glucógeno durante el Entrenamiento con peso.

Ya hemos observado los niveles de glucógeno en varias condiciones, ahora podemos examinar las tasas de agotamiento del mismo durante el entrenamiento con peso y usar aquellos valores para hacer las valoraciones de que entrenamiento puede y deber ser llevado a cabo durante una CKD.

Muy pocos estudios han examinado tasas de agotamiento glucógeno durante el entrenamiento con  peso. Un primer estudio encontró una tasa muy baja de agotamiento glucógeno de aproximadamente 2 mmol/kg/ser durante 20 series en un entrenamiento de piernas. Por el contrario dos estudios posteriores y más serios encontraron los niveles de agotamiento glucógeno de aproximadamente 7-7.5 mmol/kg/ser. Por lo que asumiremos una tarifa de agotamiento glucógeno de 7 mmol/kg/ser.

Examinando los datos de estos dos estudios más recientes, podemos podemos hacer una relación de cuanto glugógeno se usa dependiendo de la duración de cada serie. Con  el 70 % de peso máximo, ambos investigadores encontraron una tarifa de agotamiento glucógeno de aproximadamente 1.3 mmol/kg/repetición o 0.35 mmol/kg/segundo de trabajo realizado.

Ratio de agotamiento glucógeno durante entreno con peso con  una intensidad 70% del máximo

Agotamiento por serie 7.5 mmol/kg/ser

Agotamiento por repetición 1.3 mmol/kg/rep

Agotamiento por segundo trabajado 0.35 mmol/kg/ segundo

Diseño del Entrenamiento

Con toda la información presentada, podemos determinar los pasos para desarrollar un entrenamiento CKD enfocado a la pérdida grasa. Los objetivos del entrenamiento son:

1. Agotar glucógeno muscular en todo el cuerpo a aproximadamente 70 mmol/kg antes del martes como esto se maximizará la utilización de la grasa por los músculos, pero no aumentará la utilización de proteína.

2. Maximizar la secreción de Hormona de Crecimiento (que es una hormona lipolítica) el Lunes/Martes con una combinación de series largas, múltiples series, y períodos de resto cortos.
musculos
3. Mantener la masa  muscular con entrenamientos de tensión el lunes y el martes.

4. Agotar el glucógeno muscular entre 25 y 40 mmol/kg el viernes para estimular la supercompensación  óptima del mismo.

5. Estimular una posible ganancia de masa durante la carga del fin de semana con un entrenamiento de tensión de cuerpo completo (un entrenamiento de agotamiento altas rep es también una opción)

6. Usar cardio para establecer rápidamente cetosis y posibilitar así la pérdida de grasa.

Pero para que esto funcione aún necesitamos explicar cuánto y cual es el entrenamiento idóneo para conseguir cumplir los puntos  nº1 y nº4.

Pongamos un ejemplo, de algo que os sonara a muchos de los que hay leyendo esto, cuando tienes una competición una semana y te tienes que descargar para la siguiente, QUE ES LA SEMANA QUE VIENE!!!!!DIOS MÍO!!!!!

Asumiremos que un competidor ha hecho carga de 36 horas , terminando el sábado por la tarde, con un nivel de glucógeno muscular de 150 mmol/kg en todos los grupos musculares principales. Para agotar a 70 mmol/kg en los dos primeros entrenamientos, esta persona tiene que agotar:

150 mmol/kg - 70 mmol/kg = 80 mmol/kg totales de glucógeno.

Usando el ratio de agotamiento de glucógeno descrito arriba:

80 mmol/kg dividido entre  1.3 mmol/kg/rep = 61  reps totales.

o

80 mmol/kg dividido entre 0.35 mmol/kg/sec = 228 segundos de entrenamiento con el total de las series.

Asumiendo un tiempo medio de 45 segundos por serie (10-12 rep a 4 segundos por repetición) este nivel de agotamiento de glucógeno requeriría aproximadamente 5-6 series por parte corporal.

Para el último entrenamiento antes de la competición, nuestro competidor necesita agotar entre 25-40 mmol/kg de glucógeno muscular antes de empezar la carga. Esto requeriría un agotamiento de:

70 mmol/kg - 25 mmol/kg = 45 mmol/kg

70 mmol/kg - 40 mmol/kg = 30 mmol/kg

Para una descarga de 30-45 mmol/kg más sería peligroso como hemos expuesto arriba.

Los cálculos serían:

30-45 mmol/kg dividido entre  1.3 mmol/kg/rep = 20-30 reps por parte corporal

30-45 mmol/kg dividido ente 0.35 mmol/kg/seg = 85-128 segundos totales de entreno por parte corporal.

La Rutina de Entrenamiento CKD

Ahora viene lo que estabais esperando, después de todo el tocho. Con todo lo comentado arriba para series y repeticiones, podemos desarrollar una rutina de entrenamiento. El formato para la semana CKD tomando el ejemplo de sólo un día de carga, preparándonos para una competición, es:

Días de entrenamiento y tipo de dieta

  • Domingo: 30'+ cardio de baja intensidad en ayunas para establecer la cetosis.
  • Lunes: Entrenamiento con peso (tensión), cetogénica
  • Martes: Entrenamiento con peso (tensión), cetogénica
  • Mié/Jue: Cardio opcional para pérdida de grasa, cetogénica
  • Vie: Entrenamiento de todo el cuerpo, cetogénica justo hasta antes del entrenamiento después empezaremos a cargar.
  • Sábado: No se entrena sólo se come ÑAM ÑAM

EJEMPLOS DE ENTRENAMIENTO.

Lunes: Pierna y abs

Ejercicio Ser Rep Descanso

  • Sentadillas 4 8-10 90"
  • Femoral tumbado 4 8-10 90"
  • Extensiones o Prensa de piernas pies alto 2 10-12 60"
  • Curl femoral sentado 2 10-12 60"
  • Elevación de gemelo 4 8-10 90"
  • gemelo sentado 2 10-12 60"
  • Abdominales inferiores 2 15-20 60"
  • Crunch 2 15-20 60"
Series totales 24
Martes: Parte superior del cuerpo.

  • Ejercicio Ser Rep Descanso
  • Press inclinado barra 4 8-10 60"
  • Remo con cable 4 8-10 60"
  • Apertura plana 2 10-12 60"
  • Jalón al pecho 2 10-12 60"
  • Press hombro con mancuernas 3 10-12 60"
  • Curl Barra 2 12-15 45"
  • Polea tríceps 2 12-15 45"
Series totales 20

Hay dos opciones para el entrenamiento del viernes. La primera es realizar un entrenamiento de tensión para estimular el crecimiento durante la carga, que como ya sabemos es casi imposible que se de, pero aún así lo explico y la segunda es hacer un entrenamiento de altas repeticiones de agotamiento, que debe hacerse en  circuito para agotar el glucógeno muscular.

Ejemplo de entrenamiento/tensión para el viernes:

Ejercicio Ser Rep Descanso

  • Prensa 3 8-10 90"
  • Curl femoral 1 10-12 60"
  • Elevación de gemelo 2 10-12 60"
  • Press banca 3 8-10 90"
  • Remo bajo agarre amplio 3 8-10 90"
  • Press hombro 1-2 10-12 60"
  • Jalón inverso 1-2 10-12 60"
Series totales 14-16

Ejemplo circuitos para la descarga de viernes:

  • Prensa, press con mancuerna, remo cable, curl femoral,  press hombro, jalón abierto, elevación gemelo, tríceps cable, curl barra, abdominales.
  • Extensiones, press inclinado con mancuernas, remo agarre amplio, tijeras, elevación lateral hombro, jalón cerrado, gemelo sentado,  press agarre estrecho, curl alterno con mancuernas, abdominales
  • Sentadilla, Aperturas planas, remo cable, femoral de pie, remo alto, pullover cable de pie, elevación burro,  extensión tríceps tras nuca, curl martillo, abdominales.

Ya que la intensidad es inferior (aproximadamente el 50-60 % del peso máximo) el agotamiento del glucógeno por serie también será inferior. Además, 20 series sólo requerirán aproximadamente de 20-40 segundos para completarlas. Asumiendo que las reservas de glucógeno habían comenzado en 70 mmol/kg (ya que estábamos descargados, sólo necesitaremos hacer 4-5 circuitos para que el glucógeno se agote totalmente.

Haced de 10-20 rep rápidas por serie (1 segundo concéntrica/1 segundo excéntrica). Descansad   1 ' entre ejercicios, y 5 ' entre circuitos. NO LLEGUEIS AL FALLO POR SERIE; el objetivo es simplemente agotar el glucógeno muscular. Esto va para los nuevos, si no tenéis muy claro vuestros limites hay quien se queja de náusea durante este entrenamiento, no os preocupéis es sólo que habéis no descansando bastante tiempo entre series.

Pues bueno hasta aquí  os expongo según mi modesto punto de vista, porque la mayoría de nosotros no podemos entrenar, nos vemos planos, blandos y sin motivación alguna.

El objetivo de las CKD es la perdida de grasa, no otro, no pretendáis entrenar de más, lo haréis por pundonor (a eso no nos gana nadie), pero el cuerpo se resentirá  y catabolizará, recordad que mientras más músculo seamos capaces de preservar mayor sera nuestra demanda calórica, por lo que la CKD aún funcionara mejor.

Gracias por vuestro tiempo amiguetes.
Antonio Jesús López Márquez