ANTECEDENTES: Las dietas bajas en carbohidratos pueden promover una mayor pérdida de peso que la dieta baja en grasas y alta en hidratos de carbono convencional.
OBJETIVO: Se comparó la pérdida de peso y el cambio de biomarcadores en los adultos que se adhieren a una dieta cetogénica baja en carbohidratos (KLC) o una dieta baja en carbohidratos non cetogenica (NLC).
DISEÑO: Veinte adultos [índice de masa corporal (en kg / m (2)): 34,4 + / - 1,0] fueron asignados al azar a la KLC (60% de la energía en forma de grasa, a partir de aproximadamente el 5% de la energía en forma de carbohidratos) o NLC (30% de la energía en forma de grasa; aproximadamente el 40% de la energía en forma de carbohidratos) dieta. Durante el ensayo de 6 semanas, los participantes eran sedentarios y 24 h tomas fueron estrictamente controlados.
RESULTADOS: La media (+ /-SE) las pérdidas de peso (6,3 + / - 0,6 y 7,2 + / - 0,8 kg en KLC y NLC personas que hacen dieta, respectivamente, p = 0,324) y las pérdidas de grasa (3,4 y 5,5 kg en KLC y personas que hacen dieta NLC, respectivamente, p = 0,111) no difirió significativamente por el grupo después de 6 semanas. Sangre beta-hidroxibutirato en las personas que hacen dieta KLC era 3,6 veces mayor que en las personas que hacen dieta NLC en la semana 2 (p = 0,018), y el colesterol LDL se correlacionó directamente con la sangre de beta-hidroxibutirato (r = 0,297, P = 0,025). En general, sensibilidad a la insulina y el gasto de energía en reposo y se incrementaron las concentraciones de gamma-glutamiltransferasa suero disminuyeron en ambos grupos de dieta durante el ensayo de 6 semanas (P <0,05). Sin embargo, el riesgo de inflamación (ácido araquidónico: proporciones de ácido eicosapentaenoico en los fosfolípidos plasmáticos) y la percepción del vigor se vieron afectados más negativamente por el KLC que por la dieta NLC.
CONCLUSIONES: dietas KLC y NLC fueron igualmente efectivos en la reducción de peso corporal y resistencia a la insulina, pero la dieta KLC se asoció con varios metabólica adversa y los efectos emocionales. El uso de dietas cetogénicas para la pérdida de peso no se justifica.
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